歯科トピックス

なんで？どうする？動画でわかる口腔ケア”刻み食”

富山県歯科医師会から 口腔ケアの実演が何度でも視聴してもらえるよう、色々な動画が公開されています。

今回は刻み食についての動画を紹介します。

堅い食べものが食べにくいと感じること、ありませんか？そんなとき、食材を細かく刻んで食べやすくする方法があります。この”刻み食”には、いくつかのメリットとデメリットがあることをご存じでしょうか？
噛む力が弱くなったり、飲み込みにくさを感じる方にとって、刻み食は食事の負担を軽減し、食べる手助けとなります。また、噛めないことによるストレスも軽減されるでしょう。

しかし、細かく刻むことで食べカスが多く残ったり誤嚥のリスクが高まる事もあります。

刻み食には利点と注意点があるため、自分の体の状態や状況に応じて最適な食べ方を取り入れることが大切です。健康的で楽しい食事時間を過ごすために、無理のない工夫を取り入れてみましょう。

動画視聴はここから→富山県歯科医師会：①栄養ケア「刻み食」基礎編 『刻み食の落とし穴を理解しよう』